Skip to main content

"Eerlijke Italiaanse kwaliteitswijnen, met liefde geselecteerd sinds 1995."


Wijnhuis in de spotlight: Leone de CastrisSoloVino Wines

Wijnen van de maand

Villa Santera Rosato 2021

Apulië

De Primitivo Rosato "Villa Santera"van de wijnmakerij Leone de Castris is een aangenaam delicate en fruitige wijn, verkregen uit Primitivo-druiven, een volle en weelderige rode druivensoort die in dit geval echter, na een lichte maceratie op de schil, wordt gevinifieerd in witte en iets eerder geoogst dan normaal, waardoor je al die frisheid en elegantie krijgt die je in een rosé zoekt. Het productiegebied is dat van de gemeente Salice Salentino, in de provincie Lecce, in het hart van de Apulische Salento. De wijnstokken, die een gemiddelde leeftijd van 8 jaar hebben, zijn getraind met sporencordon op middelmatig getextureerde, meestal vlakke gronden. Leone De Castris is een wijnmakerij die al eeuwen in Puglia werkt en die, met een jaarlijkse productie van ongeveer 2,5 miljoen flessen en een sterke innovatieve geest.
Deze mooie rose toont een lichtroze kleur met mooie heldere reflecties. De neus vult intense hints van kleine bessen, waaronder wilde aardbei, aalbes en framboos, bloemige noten van roos en hints van mediterrane kruiden, waaronder lavendel en tijm. In de mond is het zacht, fris en zeer elegant, met een goede persistentie van rood fruit in de afdronk.

Van € 13,50 voor € 11,95

Maiana Bianco 2021

Apulië

In de neus florale en exotische fruittonen. In de mond is hij fris en in evenwicht. Past uitstekend bij voorgerechten en zeevruchten. Na een korte maceratie en een zachte druk op de druiven, wordt de most gedecanteerd bij een lage temperatuur van 10° C gedurende ongeveer 12 uur. De gisting volgt bij 14-16° C in stalen tanks. Tenslotte wordt de wijn gebotteld na ongeveer 3 maanden rijping op het bezinksel.

Prijs € 13,50

De wijntips van Solo Vino

Salice Salentino Riserva 2019

Apulië

Prijs € 17,00

Blijf op de hoogte!

Als eerste alles weten over onze aanbiedingen en events