Skip to main content

"Eerlijke Italiaanse kwaliteitswijnen, met liefde geselecteerd sinds 1995."


Wijnhuis in de spotlight: Leone de Castris

Wijnen van de maand

Maiana Negroamaro Rosso Salice Salentino 2019

Apulië

Van € 12,75 voor € 10,50

Maiana Bianco 2021

Apulië

In de neus florale en exotische fruittonen. In de mond is hij fris en in evenwicht. Past uitstekend bij voorgerechten en zeevruchten. Na een korte maceratie en een zachte druk op de druiven, wordt de most gedecanteerd bij een lage temperatuur van 10° C gedurende ongeveer 12 uur. De gisting volgt bij 14-16° C in stalen tanks. Tenslotte wordt de wijn gebotteld na ongeveer 3 maanden rijping op het bezinksel.

Van € 13,50 voor € 11,50

Villa Santera Rosato 2021

Apulië

De Primitivo Rosato "Villa Santera"van de wijnmakerij Leone de Castris is een aangenaam delicate en fruitige wijn, verkregen uit Primitivo-druiven, een volle en weelderige rode druivensoort die in dit geval echter, na een lichte maceratie op de schil, wordt gevinifieerd in witte en iets eerder geoogst dan normaal, waardoor je al die frisheid en elegantie krijgt die je in een rosé zoekt. Het productiegebied is dat van de gemeente Salice Salentino, in de provincie Lecce, in het hart van de Apulische Salento. De wijnstokken, die een gemiddelde leeftijd van 8 jaar hebben, zijn getraind met sporencordon op middelmatig getextureerde, meestal vlakke gronden. Leone De Castris is een wijnmakerij die al eeuwen in Puglia werkt en die, met een jaarlijkse productie van ongeveer 2,5 miljoen flessen en een sterke innovatieve geest.
Deze mooie rose toont een lichtroze kleur met mooie heldere reflecties. De neus vult intense hints van kleine bessen, waaronder wilde aardbei, aalbes en framboos, bloemige noten van roos en hints van mediterrane kruiden, waaronder lavendel en tijm. In de mond is het zacht, fris en zeer elegant, met een goede persistentie van rood fruit in de afdronk.

Van € 14,50 voor € 12,50

Salice Salentino Riserva 2017

Apulië

Fruitig aroma en volle smaak van bramen, zwarte kersen en zoete kruiden. Evenwichtig in de mond, met stevige, verfijnde tannines en een lange afdronk.
Deze wijn wordt al sinds 1954 door Leone de Castris gemaakt. Sinds 2004 draagt de wijn dan ook de feestelijke ondertitel ‘50° Vendemmia’ op het etiket.
De inheemse druivenrassen negroamaro (ca. 90%) en malvasia nera (ca. 10%), in combinatie met het warme, zonnige klimaat, geven deze wijn een zwoel karakter. Na de vergisting rijpt de wijn minimaal 12 maanden in grote eikenhouten vaten, daarna nog minimaal een jaar op fles. Een warmbloedige, rijpe, volle Salice Salentino met bewaarpotentieel.

Van € 15,50 voor € 14,00

Villa Santera Primitivo 2020

Apulië

Stevige aroma’s van pruimen, zwarte kersen en specerijen zoals gember en vanille. Volle en fluweelzachte smaak. Minimaal 6 maanden gerijpt op eikenhouten vaten. Het inheemse druivenras primitivo levert wijnen met een geheel eigen karakter: fruitig, zacht en heel vol, met veel zondoorstoofde kersen, spicy bessenfruit en vaak ook rozijnen. De wijn is vernoemd naar de gemeente Manduria, de beroemde bakermat van de DOC Primitivo di Manduria in de Salento-streek (Zuid-Puglia).

Prijs € 15,50

Blijf op de hoogte!

Als eerste alles weten over onze aanbiedingen en events