Aanvullende informatie
| Naam | Sauvignon Blanc 2021 |
| Regio | Friuli |
| Alcohol percentage | 12,5% |
| Wijnhuis | Pierpaolo Pecorari |
| Inhoud | 750 ml |
| Smaak | Rijk, levendig en fris |
| Drinken bij | Aperitief, salades, geroosterde kip, groentes, Aziatische gerechten |
Omschrijving
De kalkrijke en kiezelige bodem, de lage oogstrendementen (40 hl/ha) en vinificatie op staal leveren een expressieve, volfrisse witte wijn op met in de geur citrusvruchten zoals citroen, grapefruit en sinaasappel, kruisbessen en vlierbloesem. Bloemig, fruitig en mineralig, vol van smaak, met zelfs aroma’s van cassis, grapefruit en komkommer. Crispy in de aanzet, verfrissend en opwekkend, maar toch rond, met een aangename, niet te hoge zuurgraad. Met zijn bescheiden alcoholpercentage, uitgesproken aromatiek en fraîcheur is dit een Sauvignon die buitengewoon prettig drinkt. 4 sterren Vivino.