Ca’del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige

 36,00

Product omschrijving

Elegant en fruitig,  een intens en elegant aroma van acacia honing en citrusvruchten

Kenmerken

Wijnsoort Mousserend
Wijnhuis Ca’del Bosco
Regio Lombardije
Classificatie DOCG
Druivenras 75% Chardonnay -5% Pinot Noir -10% Pinot Blanc
Smaak Elegant en fruitig
Drinken bij Aperitief, schaal en schelpdieren
Inhoud 0,75 cl

In de omgeving van Franciacorta, tussen Brescia en Bergamo, bij het meer van Iseo, wordt deze traditionele mousserende wijn gemaakt. De bergen en het meer hebben een gunstige invloed op de wijn. De oogst geschiedt volledig met de hand gedurende de laatste 10 dagen van augustus en de eerste 10 dagen van september. Alcoholische fermentatie in roestvrijstalen vaten onder gecontroleerde temperaturen, waar de wijn tot maart blijft rusten. Deze zeven maanden rijping zijn nodig om de wijn te klaren, te laten ouderen en deze het karakter van de terroir te geven.Er wordt zorgvuldig een blend samengesteld van reserve wijnen uit de beste jaargangen, waarna de wijn nog 25 maanden “sur lie” rijpt. De dosage bedraagt 4 gram suiker per liter.
Ca’ del Bosco heeft patent op een uniek systeem om degorgement uit te voeren waardoor zeer elegante, internationale gewaardeerde wijn ontstaat. Mooi droog, fris en elegant met een fijne mousse.

Wijnsoort

Wijnhuis

Regio

Lombardije

Druivenras

Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir

Smaak

Fruitig en elegant

Drinken bij

Aperitief schaal- en schelpdieren

SKU: 8229 Categorieën: , , , Tag: