Aanbieding

Pierpaolo Pecorari Refosco Magnum 2015

 27,50  25,00

Pierpaolo Pecorari Refosco Magnum 2015
Friuli, Pierpaolo Pecorari, Refosco

Het druivenras Refosco komt oorspronkelijk uit Friuli in het noorden van Italië, tegen de Sloveense grens. Deze inheemse soort wordt manueel geoogst aan het einde van september en begin van oktober. De volledige naam van deze druivensoort is Refosco dal Penduncolo Rosso.

 

Deze eeuwenoude druif en wijn zijn lange tijd in de vergeethoek geraakt. Keizerin Livia (58 voor Chr. – 29 na Chr. ) wilde echter al alleen maar refosco drinken, en ook Casanova schreef al dat ‘de refosco uitstekend was’.

 

De Refosco levert elegante, krachtige wijnen op met een grote persoonlijkheid. Na een verblijf van 10 maanden op Franse eikenhouten vaten van 225 liter heeft de wijn een robijnrode kleur en een kruidige geur. De smaak is breed en stevig, houdt lang aan en doet denken aan kleine rode vruchtjes: bessen, bramen en bosaardbeitjes. In de lange afdronk is een zacht bittertje te vinden.