Aanbieding

Tinazzi Valpolicella Superiore Ripasso Monterè 2014

 18,50  15,75

Product omschrijving
Vol en elegant. Aroma van pruimen en kersen. Soepele fruitvolle smaak met zachte tannines.

 

Kenmerken

Wijnsoort Rood
Wijnhuis Tinazzi
Regio Veneto
Classificatie DOC
Druivenras Corvina – Rondinella – Molinara
Smaak Vol en elegant
Drinken bij Vlees en wild
Inhoud 0,75 cl

De Valpolicella wordt gemaakt van de druivenrassen Corvina Veronese (80%), Rondinella (10%) en Molinara (5%). De aanduiding “Superiore” staat voor 1% meer alcohol  dan een “gewone” Valpolicella en minimaal 1 jaar flesrijping . De druiven worden gevinifieerd  met een tweede fermentatie (Ripasso) op de druivenschillen die zijn overgebleven van de Recioto Amarone voor extra complexiteit. Na deze vergisting verblijft de wijn 18 maanden op Franse eikenhouten vaten. Een heerlijke wijn bij risotto met paddenstoelen en stevige vleesgerechten.

Wijnsoort

Wijnhuis

Regio

Veneto

Druivenras

Corvina, Molinara, Rondinella

Smaak

Vol en elegant

Drinken bij

Vlees en wildgerechten

SKU: 8187 Categorieën: , , ,