Antinori Cervaro 2014

 75,00

Product omschrijving
Vol en elegant . Complex fruitig aroma van citrus, ananas, peren en vanille. De volle smaak is mooi en elegant
Kenmerken

Wijnsoort
wit
Wijnhuis Antinori
Regio Toscane
Classificatie IGT
Druivenras Chardonnay 85% – Crechetto 15%
Smaak Vol en elegant
Drinken bij Kip en kalfsvlees
Inhoud 0,75 cl

De druiven van deze mooie witte wijn komen van de 15 tot 20 jaar oude wijngaarden van het domein Castello della Sala. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 200 en 400 meter. De grond is kalkrijk, vol met fossielen van de zee en klei. De druiven worden separaat geperst en gefermenteerd. Voor de verdere gisting van de wijn gaat deze in 225 liter grote Frans eikenhouten vaten. De verdere rijping geschiedt daarna 5 maanden in houten vaten. Voordat de wijn wordt gebotteld wordt de blend gemaakt. Vervolgens blijft de wijn voor verdere rijping nog zo’n 10 maanden op de fles in de kelders van het domein.

Wijnsoort

Wijnhuis

Regio

Toscane

Druivenras

Chardonnay, Crechetto

Smaak

Vol en elegant

Drinken bij

Kip en kalfsvlees

SKU: 1002 Categorieën: , , , Tags: ,