Santa Margherita Pinot Grigio
1961-2021: Sixty years a classic
De Santa Margherita Pinot Grigio is een synoniem voor drinkgenot, zozeer zelfs dat het een essentieel onderdeel is geworden van gezellige bijeenkomsten, dat het zijn Italiaanse oorsprong heeft overstegen en een internationaal hoofdbestanddeel is geworden, zowel thuis als op de wijnkaart van de restaurants.
Wat is het verhaal? Het begon allemaal aan het einde van de jaren 1950 toen de visionaire Graaf Gaetano Marzotto op zoek ging naar een nieuw type wijn dat zich zou onderscheiden door zijn originaliteit en onderscheidend smaakprofiel, met een fris en fruitig karakter, en een sterk gevoel van identiteit.
De zoektocht leidde de graaf en zijn team van wijnmakers naar Trentino-Alto Adige, een pioniersbeslissing die lang vooruitliep op de huidige hoge waardering voor de regio. De oenologen identificeerden de variëteit die de bodem- en klimaatkenmerken van de regio ten volle tot uitdrukking kon brengen, maar de echte revolutie was het besluit van de graaf om de delicate Pinot Grigio-druiven als witte wijn te vinifiëren, waarbij elk contact tussen de most en de schillen werd geëlimineerd en zo een koperkleurige wijn veranderde in een briljant, elegant en intens smakend wit dat de eerste in zijn soort was.
In 1961 maakte de Santa Margherita Pinot Grigio zijn debuut op de Italiaanse markt, en zijn populariteit bij het publiek was onmiddellijk. De frisheid, de toegankelijkheid, de geur en het drinkgemak van deze wijn hebben een nieuwe standaard gezet, niet alleen voor de Pinot Grigio, maar ook voor de hele witte wijnsector in het algemeen. Oude en nieuwe consumenten, vrouwen in het bijzonder, waren er dol op. Witte wijn werd een bron van plezier.
Santa Margherita Pinot Grigio was een baanbreker die de harten van de consumenten veroverde met zijn beeld van de toekomst en van innovatie. Het verbazingwekkende succes ervan in Italië deed vermoeden dat het ook in het buitenland een uitstekend potentieel zou hebben, en in de jaren zeventig begon de export.
1979 was het jaar van de doorbraak: met de kroning tot "beste witte wijn van Italië" in een blinde proeverij werden de poorten naar de enorme markt van de Verenigde Staten opengezet. Binnen enkele jaren groeide de wijn uit tot een van Italië's meest iconische wijnen en creëerde hij een ongekende merkentrouw.
Santa Margherita Pinot Grigio vandaag
Modern en veelzijdig: strogele kleur, zuivere, intense neus, met onverwachte florale toetsen en toetsen van citrusvruchten en wit fruit; frisheid en pittigheid in perfecte balans, die in de mond plaats maken voor fruit dat tegelijk delicaat en stimulerend is.
Een heerlijke wijn om te eten en een perfect aperitief. Lekker bij alle culinaire tradities.
Een altijd groene klassieker, die profiteert van de beste praktijken op het gebied van duurzaamheid, zowel in de wijngaarden als in de wijnmakerij.
Decanter Staff
June 1, 2021
