Bij Santa Maria La Palma vind je geen graven, baronnen of markiezen. In plaats daarvan zijn er tal van families van bescheiden wijnboeren. Vijftig jaar geleden kregen zij een aantal percelen toegewezen in de buurt van de stad Alghero in het noordwesten van Sardinië. Deze voormalige weidegrond werd drooggelegd en er werden experimenten gestart om te zien welke gewassen hier het meest geschikt waren om te verbouwen. Al snel bleek dit gebied zeer geschikt te zijn voor hoge kwaliteit wijnbouw. De percelen met veel zon en de nabijgelegen zee zijn ideaal voor inheemse Sardijnse druivenrassen: cannonau, cagnulari, monica en vermentino.
De families bewerken samen de bodem, planten de wijnstokken en oogsten de druiven. Anno 2015 werken er 326 wijnboeren samen in de coöperatie Santa Maria La Palma. Zij zijn de kinderen en kleinkinderen van degenen die een halve eeuw geleden met kennis, toewijding en hard werken zijn gestart met het maken van deze fantastische Sardijnse wijnen.