Wijnmakerij Fattoria del Pino werd in het jaar 2000 opgericht op het grondgebied van Montosoli, aan de Sienese kant van de heuvel van Montalcino.
Het jonge wijngoed zet zich met passie en toewijding in voor het produceren van de lokale prins: Sangiovese.
De wijngaarden zijn aangeplant op mergel-, klei-, kalk- en zandsteengrond, op het midden van de heuvel. Daar vind je je de beste combinatie van het milde klimaat, goede drainage en ventilatie waardoor de beste kwaliteit druiven van de wijnstokken geplukt kunnen worden, klaar om hun elegantie uit te drukken.
Het werk in de kelder wordt op traditionele wijze uitgevoerd. De alcoholische gisting vindt spontaan plaats met de druifeigen gisten. De wijn rijpt vervolgens enkele seizoenen rustig door, zodat het sediment naar de bodem zakt en een natuurlijke klaring plaatsvindt.
