Aanvullende informatie
| Naam | Malvasia 2015 |
| Regio | Friuli |
| Alcohol percentage | 13,5% |
| Wijnhuis | Il Carpino |
| Inhoud | 750 ml |
| Classificatie | DOC |
| Smaak | Fris, aromatisch, zacht |
| Drinken bij | Antipasti en visgerechten |
Omschrijving
Orange wine. De malvasia druiven werden geselecteerd uit een kleine (0,5 hectare) 70 jaar oude wijngaard en kregen een schilweking van 12 dagen in de (open) eikenhouten vergistingskuip. Na 18 maanden rijping in ‘botte grande’ van Slavonisch eikenhout en bezinking van het sediment gaat deze Malvasia ongefilterd op fles waar hij nog minimaal een jaar verder moet rijpen. Goudgeel van kleur en vol, krachtig en complex van smaak. Bloemen, gedroogde abrikozen, honing, kruiden, sinaasappel, zelfs tropisch fruit… Uitstekend rijpingspotentieel.