Aanvullende informatie
| Naam | PDM Salento Negroamaro 2024 |
| Regio | Apulië |
| Alcohol percentage | 13% |
| Wijnhuis | Produttori di Manduria |
| Inhoud | 75 cl |
| Smaak | Rijp en soepel |
| Drinken bij | Pasta's en kruidige gerechten |
Omschrijving
De wijnstreek Salento ligt in Apulië, diep in Zuid-Italië. Ondanks de zuidelijke ligging is het minder warm dan in het binnenland van Italië. De aanwezigheid van veel zeewater rond deze landtong tempert het klimaat en het is er daardoor relatief koel. Het is dan ook een wijnstreek waar de druiven lang door kunnen rijpen en frisheid behouden.
Na een korte rijping op eikenhouten fusten ontstaat een volle, zachte smaak met behoud van de natuurlijke frisheid van de negroamarodruif. Daarnaast blijven de rijpe fruitgeuren aangenaam aanwezig.