Aanvullende informatie
| Naam | Santa Gemma Susumaniello Rosato 2024 |
| Regio | Apulië |
| Alcohol percentage | 13% |
| Wijnhuis | Produttori di Manduria |
| Inhoud | 750 ml |
| Classificatie | IGT |
| Smaak | Fris en Fruitig |
| Drinken bij | Visgerechten, pasta gerechten, rauwe visgerechten, Melanzane |
Omschrijving
Santa Gemma Susumaniello Rosé
Susumaniello komt uit het Salentino-dialect en verwijst naar een ezel: zo productief waren deze druiven dat je er een ezel mee kon volladen. Inheems, karaktervol, en lang over het hoofd gezien maar nu herontdekt door wijnmakers die weten wat goed is.
Neus
Aardbeien, framboos, beetje granaatappel. Floraal zonder overdreven te zijn. Hints van zwarte bessen en mint.
Smaak
Fris en drinkbaar, goed gebonden. Zilt karakter, niet te veel boter of zoet. Nette afdronk.
Serveertemperatuur
8-10°C
Bij het eten
Rauwe vis (oesters, scampi), inktvis, zeebaars uit de oven. Ook goed bij een lekker salade met wat meer smaak.
