Aanvullende informatie
| Naam | Solaia 2021 |
| Regio | Toscane |
| Alcohol percentage | 14% |
| Wijnhuis | Antinori |
| Inhoud | 75 cl |
| Classificatie | IGT |
| Smaak | Vol en elegant |
| Drinken bij | Vlees en wild |
Omschrijving
Van alle Super Tuscans heeft er eigenlijk geen één meer aanzien dan Solaia... De wijn kreeg al meerdere malen de perfecte 100 punten van de beroemde wijncriticus James Suckling. Solaia komt uit het zonnigste deel van de Tignanello heuvel op Antinori’s Tenuta Tignanello. Het is de overtreffende trap van de legendarische Super Tuscan Tignanello, die in 1974 voor het eerst werd uitgebracht (jaargang 1971). Alleen de allerbeste druiven uit het allerbeste deel van de wijngaard komen in de Solaia terecht. Waar Tignanello voor het overgrote deel uit Sangiovese bestaat, bevat deze wijn een hoger percentage Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Klassieke fruitaroma’s zijn in perfecte harmonie met tonen van vanille en chocolade die afkomstig zijn van de houtrijping. Fluweelzacht, veelzijdig en harmonisch. De krachtige tannines vallen pas op in de eindeloze afdronk, samen met intens fruit van bramen en kersen. Enorm bewaarpotentieel, maar nu perfect op dronk.