Aanvullende informatie
| Naam | Falanghina 2023 |
| Regio | Campanië |
| Alcohol percentage | 13,5% |
| Wijnhuis | Torricino |
| Inhoud | 750 ml |
| Smaak | Fris en elegant |
| Drinken bij | Visgerechten, zeevruchten, zachte kazen |
Omschrijving
TORRICINO BIANCO FALANGHINA - CAMPANIA IGT
Een heerlijk verfrissende en aromatische witte wijn uit het hart van Campanië! Deze 100% Falanghina is afkomstig van een 2 hectare grote wijngaard op 250 meter hoogte met een bodem rijk aan skeletmateriaal. Na een handmatige oogst eind september en een korte koude inweking vergist de wijn op gecontroleerde lage temperatuur (12-14°C) op roestvrijstaal. Vervolgens rijpt hij 4 maanden op de fijne gistcellen (fine lees). Het resultaat is een zuivere, fruitige en opvallend levendige dorstlesser!
Neus:
Kristalhelder strogeel met een verfijnde groene zweem. Een intens, fris en fruitig boeket boordevol tropisch fruit, rijpe groene appel, perzik, citrusvruchten, meloen en kiwi, verrijkt met subtiele florale tonen.
Smaak:
Fris, strak en heerlijk hartig/mineraal op het gehemelte. De smaken van delicate citrus en geel fruit zorgen voor een fijne spanning en een dorstlessende, verkwikkende afdronk.
Serveertemperatuur: 10-12°C
Bij het eten: Een fantastisch aperitief en dé ultieme wijn bij de Italiaanse/Campanese keuken! Uitstekend te combineren met authentieke pizza, verse Mozzarella di Bufala, lichte pastagerechten, maaltijdsoepen en uiteenlopende visgerechten.
