Aanvullende informatie
| Naam | Fontanabianca Classe 91 Alta Langhe Extra Brut '22 |
| Regio | Piëmonte |
| Alcohol percentage | 13% |
| Wijnhuis | Fontanabianca |
| Inhoud | 75 cl |
| Smaak | Fris en mineraal |
| Drinken bij | Aperitief, vis en groentegerechten |
Omschrijving
Droge spumante van 100% Chardonnay, gemaakt volgens de traditionele methode, met een tweede vergisting op fles en een lange rijping op de gisten. De druiven worden met de hand geselecteerd en zacht geperst. Het sap wordt op lage temperatuur in RVS vergist.
Elegant en fris, met subtiele gistnoten en intense aroma’s van bloemen, citrus en appel. Frisse evenwichtige zuren, met een romige sensatie en zachtheid door de fijne mousse, gevolgd door een complexe afdronk. Met slechts 3 gram restsuiker is deze hoogwaardige mousserende wijn, geproduceerd volgens het champagneproces, een prachtig droge vertegenwoordiger in zijn soort.
