Aanvullende informatie
| Naam | PDM Acid Crab Salento Negroamaro '24 |
| Regio | Apulië |
| Alcohol percentage | 13% |
| Wijnhuis | Produttori di Manduria |
| Inhoud | 750 ml |
| Classificatie | IGT |
| Smaak | Kruidig, fruitig |
| Drinken bij | Gegrild vlees, stoofschotels, pasta |
Omschrijving
De Acid Crab Salento Negroamaro Riserva 2023 van Produttori di Manduria is een wijn die de kracht van Puglia met speelse elegantie
combineert. Gemaakt van 100% Negroamaro, straalt hij intens robijnrood in het glas. De geur opent met sappige zwarte kersen, bramen en hints
van bosgrond en schors. Daarna volgen tonen van zoete specerijen, dropwortel en het klassieke zwarte peperaccent.
In de mond is dit een unconventional Negroamaro: fris, hartig en sappig met een verrassende lichtvoetigheid, maar tegelijk gedragen door een fluweelzachte
tanninestructuur. De afdronk blijft lang nazinderen met kruidige warmte en een vleugje balsamico. Perfect bij geroosterd vlees, kruidige ovenschotels of een plank met gerijpte kazen. Deze wijn laat zien hoe authentiek én eigenzinnig Salento kan smaken – een ontdekking voor iedere liefhebber van Italiaanse rode wijn.