Aanvullende informatie
| Naam | CT Montepulciano Bio 2024 |
| Regio | Abruzzen |
| Alcohol percentage | 13% |
| Wijnhuis | Cantina Tollo |
| Inhoud | 75 cl |
| Classificatie | DOC |
| Smaak | Vol en elegant |
| Drinken bij | Vlees en pastagerechten met tomatensaus |
Omschrijving
Biologisch wijnbouwen is niet meer niche het is gewoon wat verantwoorde wijnmakers doen. Deze Montepulciano wordt biologisch geteeld, zonder kunstmatige pesticides of herbicides. Wat je krijgt is een druif die echt smaakt naar zichzelf, niet naar wat chemie ermee gedaan heeft. Gefermenteerd en gerijpt in staal en beton beide materialen zijn neutraal, dus het fruit staat echt centraal. Dit is echte wijn, niet een marketing-gimmick.
Kleur: helder, briljant rood met paarse tinten.
Neus: rood bosbes, viooltje, laurier fijne kruidentonen die van natuurlijke rijping komen, niet van opgejaagde temperaturen.
Smaak: vol lichaam, goed gestructureerd, met zachte, goed geïntegreerde tannines. Dit voelt als een echte rode wijn die iets te zeggen heeft.
Alcoholpercentage: 13%
Serveertemperatuur: 18°C.
Bij het eten: pasta met vlees, gegrild rood vlees, zware groentegerechten alles wat wat structuur nodig heeft.
