Aanvullende informatie
| Naam | Montepulciano Rocca Ventosa 2023 |
| Regio | Abruzzen |
| Alcohol percentage | 13% |
| Wijnhuis | Cantina Tollo |
| Inhoud | 750 ml |
| Smaak | Vol en krachtig |
| Drinken bij | Vleesgerechten, pastagerechten met tomatensaus |
Omschrijving
Montepulciano d'Abruzzo is een van Italiës ondergewaardeerde druiven niet zo bekend als Barolo of Brunello, maar met dezelfde serieuze ambities. Deze komt uit Abruzzo, geoogst in oktober wanneer de druiven vol rijpheid zijn. Vier maanden in roestvrijstaal, zachte tannines, vol lichaam dit is Montepulciano die weet wat hij doet.
Alcoholpercentage: 13%
Neus: rood bosbes en wilde kers, met viooltjes en een vleugje spiciness.
Smaak: vol en goed gestructureerd, met zachte, goed in balans zijnde tannines. Het fruit staat centraal, niet overshadowed door zware eik of agressieve tannines. Eerder verfijnd dan brut.
Serveertemperatuur: 18°C.
Bij het eten: rode vlees, pasta met vlees, gegrild vlees, ook heerlijk bij stevige groentegerechten.
Bewaarpotentie: houdt zich goed en rijpt elegant.
